ミネラルウォーターの採水方法は地下水からの汲み上げです
ミネラルウォーターは、地下水から汲み上げられたお水です。原水の品質チェックを行い基準を満たしていれば汲み上げられ、沈殿・ろ過されます。
加熱殺菌など処理され、品質が安定されれば、ボトリングし再度品質チェックされます。最終チェックに合格したものが、商品として販売されています。
これらの過程は、メーカーによって異なっています。処理する過程の方法でナチュラルウォーターなど名称が変わります。
どのような採水方法なのかチェックするようにしてください。
目次
ミネラルウォーターはさまざまな工程を経て販売されています
ミネラルウォーターは、地下水から汲み上げられた一般的な総称のことです。つまり一般的にミネラルウォーターと呼ばれているものの中には、ミネラルが含まれていないお水もあります。
採水方法は、まずどこの地下水を採水するかが重要になります。原水と言われ、お水の基礎となるため、お水が持つ風味などを左右します。
原水が決まれば、水質チェックを行います。国の基準やメーカー独自の基準などが設定されています。
この基準を満たした原水が次の段階に進みます。原水を汲み上げ、沈殿やろ過などの処理を施します。
沈殿は、原水に含まれる浮遊物を取り除く処理方法です。その後ろ過工程に移行します。
ろ過工程は、メーカーによってやり方が異なります。何段階も経てろ過する方法やRO膜と呼ばれる特殊な膜を使用したろ過方法があります。
RO膜を使用したろ過方法は、ミネラルや細菌などお水以外の成分を除去することができます。そのためRO水と呼ばれることがあります。
次に加熱殺菌を行います。これらの沈殿やろ過、加熱殺菌までは、お水を販売するために行わなければならない工程です。
さらにオゾン殺菌や紫外線殺菌などを行っているメーカーもあります。これらの工程を経てボトリングされ、最終チェックを行います。
最終チェックをクリアしたお水が販売され、私たちが購入し飲むことができます。
処理される工程などによってお水の名称が異なります
私たちがミネラルウォーターと呼んでいるお水は、処理工程によって正式名称が異なります。
地下水から汲み上げられた原水を沈殿やろ過、加熱殺菌を施したお水のことです。
地下から汲み上げられた原水の中にミネラルが含まれており、そのお水を沈殿やろ過、加熱殺菌を施したものです。
ナチュラルミネラルウォーターにさらに別の工程を加えたもの。たとえばオゾン殺菌やミネラルの調節などです。
他にもボトルドウォーターと呼ばれるお水もありますが、これは地下水を使用していないものです。そのため水道水などでろ過などの処理を施したお水をボトルドウォーターと言います。
原水が採れる場所によっても、鉱水・温泉水・鉱泉水などに分けることができます。
体調に異変を感じた場合は、飲むのを控えるようにしましょう
ミネラルウォーターは、カルシウムなどの含まれる割合によって硬水や軟水と呼ぶことができます。沖縄など一定の地域以外では、軟水が採られます。
ヨーロッパなどでは硬水が多いため、海外製のミネラルウォーターは硬水がほとんどです。飲み慣れていない人が硬水を飲むと、腹痛や胃腸障害などをきたす可能性があります。
またミネラルウォーターは、赤ちゃんや内蔵機能が衰えている人には向いていないと言われています。それらの人にとっては、ミネラルの成分が含まれていないお水が適しています。
そのためミネラルウォーターを飲む際には、体の変化に注意することが大切です。少しでも自分に合わないと感じた場合には、飲むのを控えるようにしましょう。
少しでも不安がある場合には、不純物が含まれていないお水を飲むようにしてください。
⇒ミネラルウォーターを飲みすぎるデメリットに関する記事はこちら
（まとめ）ミネラルウォーターの採水方法とは？
ミネラルウォーターは地下水から汲み上げられたお水です。さまざまな行程や品質チェックを経て、ミネラルウォーターとして販売されています。
工程によってナチュラルウォーターなど名称が変わっていきます。お水が、どんな採水方法なのかチェックしてください。
一般的に呼ばれているミネラルウォーターは、地下水から汲み上げられたお水の総称です。原水がお水の基礎となり、風味などを左右します。
さまざまな段階で水質チェックを行い、沈殿やろ過、加熱殺菌などの工程を経てボトリングし販売されています。
ナチュラルウォーターの中にミネラルが含まれているものをナチュラルミネラルウォーターと呼びます。オゾン殺菌やミネラルの調節などを行ったものをミネラルウォーターと言います。
ボトルドウォーターは、地下水以外のお水のことです。
ミネラルウォーターは、カルシウムなどの含まれる割合によって硬水や軟水に分類することができます。海外製のミネラルウォーターは硬水が多くあります。
赤ちゃんや内蔵機能が衰えている人には、不純物が含まれていないお水を選択しましょう。
【この記事の執筆】
ピュアハワイアンWebマガジン編集部
この記事は、ピュアハワイアンを提供する株式会社トーエルの編集部が監修しており、ウォーターサーバーについて役に立つ情報発信を目指しています。