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IT'S NOT ALWAYS CALM

江刺家愛の波あり人生

2018-12-10

目は口ほどに…

師走の慌ただしさの中、つい身の周りの物事を適当に済ませてしまいがち。先日は鍋物を作ろうとしたのだけれど、量は多くないし、土鍋を出すのも面倒だなと思い、普段お味噌汁などを作るのに使っているアルミの片手鍋でこしらえた。野菜をたっぷりと入れた魚介の水炊きで、グツグツ煮込み、そろそろ良いかなと蓋を開けてみたところ、どうも見映えが悪い。ほわ?と立ち上る白い湯気の中、色とりどりの野菜が汁の中で煮える様子は、目にも美味しい、はずなのに、そんな視覚的旨味が全くない。水炊きと言うより、カレーかけんちん汁の途中と言った感じに見える。やはり鍋物は、それぞれの具を広々と並べられる口の大きさ、野趣溢れるどっしりとした土鍋でないと、具材の美味しさが伝わってこないようだ。見た目の大切さを忘れない…、気忙しいこの時期こそか。

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AI ESASHIKA

初めまして!江刺家愛と申します。
私はラジオパーソナリティ、MC等をなりわいとしています。鎌倉育ち、海が大好きなアナログ人間です。
今までWSF、ボディボードを経験し、現在はロングボードを楽しみつつ、貝集めて、ゴミ拾って裸足でのんびりしています。
最近、小さくなっていく砂浜が心配です。増えていくゴミが、切ないです。いつまでも、澄んだ海で、美しい日本でありますように。
これから、私の日常の中でのAlohaな出来事や出会いをお届けします。
少しでも、あなたの生活に潤いが生まれれば、嬉しいです。

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