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江刺家愛の波あり人生
2026-06-25
暑さが増せば、同じ食材でも食べ方は変わり、併せて使う器も変えたくなる。中でもお豆腐は「温」から「冷」に、「鍋・厚皿」から「ガラス皿」へと、食の衣更えが特にはっきりとしているように思う。売り場では焼き豆腐が少なくなり、滑らかな絹ごし豆腐が数も種類も増している。しかし私は1年中、硬めの木綿好き。上品な喉越しより、武骨な歯応えを求めてしまう。そして出会った、「堅豆腐」。ズッシリと重く、見るからに硬そうだ。ヤワでないのは、内容量の記載からも伝わってくる。なんとグラムではなく、「一丁」とある。潔いと言うか粋と言うか…。ふと、この白く密度のある重い豆腐を見て、頭に横綱の文字が浮かんだ。よし、受けてたとう！と心に廻しを締め、土俵の如く丸いガラス皿にドンっとのせる。まずは何もつけずそのまま口に含むと、奥歯と豆腐が四つを組んだ感じ。ガッツリ、カタイ。でもボソッとはしておらず、思ったよりしっとりし、大豆の味が濃く旨味凝縮。皆様もまずは、冷奴で一番、どうぞ。
2026-06-19
大潮の日、引きいっぱいになる少し前に海へ入ろうとしたところ、
2026-06-12
海沿いの国道134号線を自転車で走っていた時のこと。信号で
2026-06-05
ハワイアンウォーター愛飲の皆様に敢えて申し上げるお話しではございませんが….水分は大切ですね…。私は先日、水を飲む大切さを痛感致しました。疲れと睡眠不足がたまっていたところに、水分量がとても少なく、突然体調を崩してしまった。初めての事で、大病が⁈と不安を抱えて緊急搬送。すると看護師さんから一言、水分が足りていません！。更に私の日焼けした二の腕を見て、特に外にいる時間の長い人は喉が渇いてからでは遅いんです！とピシャリ。私は大変冷え性でトイレに行く回数が多く、つい水分を控えてしまっていた。これが大間違い。飲まない事に慣れてしまい、体の中の声に気がついていなかったのだ。早くも夏日の所があり、水分！水分！と耳にしていながらも、自分は大丈夫と余裕をかましていた私、反省しつつ身をもって申し上げます。水を飲みましょう。
AI ESASHIKA
初めまして！江刺家愛と申します。
私はラジオパーソナリティ、MC等をなりわいとしています。鎌倉育ち、海が大好きなアナログ人間です。
今までWSF、ボディボードを経験し、現在はロングボードを楽しみつつ、貝集めて、ゴミ拾って裸足でのんびりしています。
最近、小さくなっていく砂浜が心配です。増えていくゴミが、切ないです。いつまでも、澄んだ海で、美しい日本でありますように。
これから、私の日常の中でのAlohaな出来事や出会いをお届けします。
少しでも、あなたの生活に潤いが生まれれば、嬉しいです。